25-26 settembre 2017
Durante la sua visita in Italia, lo chef statunitense e star della TV americana Marc Murphy ha fatto tappa anche a Napoli: il Consolato ha organizzato per lui workshop, laboratori e cooking show. Il primo appuntamento è stato con il famoso pizzaiolo napoletano Ciro Salvo: insieme hanno condotto un workshop di cucina per i circa 45 giovani ospiti della cooperativa sociale L’Orsa Maggiore, a “La Gloriette”, un centro che si occupa di inclusione sociale e pari opportunità per persone vulnerabili con problemi di lieve e media disabilità. Anche la Console Generale Mary Ellen Countryman e l’Assessore alle Politiche Giovanili del Comune di Napoli, Alessandra Clemente, hanno partecipato all’evento, gustando la pizza fritta di Ciro Salvo e la ratatouille di Marc Murphy insieme ai giovani ospiti del centro.
L’indomani, lo chef americano ha visitato l’Istituto alberghiero “Vittorio Veneto” di Scampia: prima del laboratorio di cucina con un gruppo di studenti, Marc ha condiviso le sue esperienze di chef, ristoratore a New York e star TV con un pubblico di circa 130 studenti e insegnanti nell’auditorium della scuola. Il pubblico ha particolarmente apprezzato l’enfasi che lo chef Murphy ha posto sul lavorare sodo per raggiungere i propri obiettivi: “Questo è l’unico modo per poter costruire il vostro futuro e contribuire alle vostre comunità”, ha detto. Nel pomeriggio dello stesso giorno, Marc Murphy ha fatto tappa a “Eccellenze Campane”. In collaborazione con Confagricoltura, qui Marc ha condotto un cooking show, che si è concluso con la degustazione dei piatti preparati.
Lo chef Marc Murphy in cucina con alcuni studenti dell’Istituto alberghiero “Vittorio Veneto” di Scampia
“Beer Can Chicken”, il risultato del cooking show di Marc Murphy a “Eccellenze Campane” in collaborazione con Confagricoltura
